Hotel BLUE, Sydney

lundi, avril 14th, 2014 | Pacifique & Océanie, Toutes les destinations - tri par dernier post

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L’hôtel BLUE à Sydney est un superbe exemple de rénovation des anciens docks pour offrir au voyageur un environnement ultra qualitatif en plein cœur de la ville. L’hôtel occupe ce qui était l’un des plus grands « wharf » de l’hémisphère sud. Aujourd’hui, il trône comme le joyau de la rénovation urbaine, avec près de 100 chambres, des suites et des lofts très modernes et design tout en ayant conservé l’architecture extérieure, en bois. Le résultat est une superbe réussite architecturale, de décoration et d’aménagement intérieur.

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A l’intérieur, chaque chambre est élégamment décorée pour délivrer une atmosphère moderne et chaude à la fois, qui tranche avec le décor faussement industriel de certains espaces communs. Les chambres reprennent des tonalités de velours, et de cuir, et sont réellement chaudes, alors que certains espaces communs laissent entrevoir une architecture de poutrelles et parfois le bois extérieur. Construit tout en longueur, les espaces sont modulaires ce qui peut permettre plusieurs atmosphères d’une seule visée.

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Bien sûr, le visiteur apprécie le lieu pour le confort des chambres, mais aussi pour la qualité de la gastronomie, et encore plus pour son côté « hippster », car le bar de l’hôtel est littéralement pris d’assaut les soirs de semaine et notamment le vendredi soir. Les locaux profitent de cette atmosphère très tendance pour se chauffer avant de passer aux nombreux restaurants qui longent la baie de Sydney.

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On aime BLUE pour son côté décalé. L’extérieur appel à l’invitation d’un temps presque révolu et l’on s’imagine presque les pêcheurs décharger leur cargaison de poissons et de crabes. Et l’on aime la modernité tempérée de ses touches industrielles et modernes qui restent très harmonieuses dans l’ensemble du bâtiment. On aime également la cuisine très fine et organique, ainsi que l’atmosphère du bar. BLUE est un hôtel intéressant qui satisfera sans doute d’avantage les jeunes couples et businessmen que les familles. A découvrir, même pour boire un verre.

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