Archive for juin, 2017

Mnemba Island Lodge, Tanzanie

lundi, juin 26th, 2017 | Afrique, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Mnemba Island Lodge, Tanzanie

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Le Mnemba Island est un des plus beaux hĂ´tels du monde, mais il ne s’adresse cependant pas Ă  tout le monde. Les inconditionnels de chambres d’hĂ´tel hermĂ©tiques, pourvues de l’air conditionnĂ©, n’y trouveront pas leur compte ; les personnes qui ne s’imaginent pas dĂ®ner autrement qu’en Jimmy Choo en seront pour leurs frais ; et les fĂŞtards cherchant une vie nocturne animĂ©e ne devraient pas s’y risquer. Mais pour les amoureux cherchant un sĂ©jour incroyablement romantique Ă  l’Ă©cart du monde, le andBeyond Mnemba Island est un authentique coin de paradis.

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Au large de la cĂ´te de Zanzibar, cette Ă®le privĂ©e est un paradis de palmiers et de sable blanc, cernĂ© d’une barrière de corail et des eaux turquoise de l’OcĂ©an Indien. L’Ă®le ne compte que dix cottages, dix villas en plein air isolĂ©es les unes des autres par la forĂŞt alentour. Ici, pas de portes, de fenĂŞtres, et donc pas de climatisation : chaque chambre est ouverte sur l’extĂ©rieur, et c’est la brise marine qui rĂ©gule la tempĂ©ratures. Ici, pas de tĂ©lĂ©vision non plus : l’on s’y couche et l’on s’y rĂ©veille au rythme de la nature. Chaque cottage est un plaisir pour l’oeil, avec son luxe rustique oĂą domine le bois et les espaces ouverts.

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Le personnel, aux petits soins, propose Ă  ses clients une myriade d’activitĂ©s marines. Les dauphins s’aventurent souvent près de la plage et il est possible de nager parmi eux. En leur absence, il est aussi possible de faire Ă  tout moment du snorkeling pour admirer d’incroyables poissons, ou observer une tortue gĂ©ante venir sur la plage pour faire son nid et pondre ses oeufs…

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De par son caractère insulaire, l’hĂ´tel propose une cuisine essentiellement marine, et toujours Ă  base de produits frais : l’on peut y dĂ©guster de dĂ©licieux terikaki de homard grillĂ©, des sashimi frais ou de succulents calamars frits. Les chefs, Ish et Anton, s’adaptent aux envies de chacun au point que l’on a un peu l’impression d’avoir un chef pour soi tout seul. Le plus difficile, dans ce genre d’hĂ´tel, reste, encore et toujours, de le quitter pour retrouver le monde rĂ©el…

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Arajilla Retreat, Australie

lundi, juin 19th, 2017 | Pacifique & Océanie, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Arajilla Retreat, Australie

Difficile de faire plus exclusif que l’Arajilla Retreat : l’hĂ´tel ne compte en effet que 12 chambres et suites. Et de par son caractère insulaire, il s’apparente clairement Ă  une retraite loin du tohu-bohu de la civilisation ! C’est en fait le paradis des amoureux, oĂą se rĂ©fugient jeunes mariĂ©s et couples cĂ©lĂ©brant leur anniversaire de mariage. Le calme des lieux est en effet parfait pour un sĂ©jour romantique : il n’est pas rare d’avoir la plage pour soi tout seul !

L’hĂ´tel jouit d’une localisation idĂ©ale. S’il a des airs de bout du monde, il reste tout de mĂŞme facilement accessible aux visiteurs : il se trouve en effet sur l’Ă®le de Lord Howe, Ă  370 miles Ă  l’est de l’Australie, qui peut ĂŞtre atteinte en 90 minutes de vol au dĂ©part de Sydney. CernĂ© par une vĂ©gĂ©tation foisonnante, une eau turquoise, et de sublimes formations gĂ©ologiques, l’hĂ´tel bĂ©nĂ©ficie bien sĂ»r d’un cadre superbe, qui contribue grandement au charme du lieu.

CĂ´tĂ© design, l’hĂ´tel ne dĂ©nature pas dans son Ă©crin de vĂ©gĂ©tation, en privilĂ©giant le bois et les matières organiques. Les chambres s’inscrivent dans ce mĂŞme esprit et arborent une prĂ©sentation soft, Ă©purĂ©e, oĂą domine le blanc et le bois clair. Loin du luxe ostentatoire et du clinquant, l’hĂ´tel a fait le choix de la simplicitĂ© et de l’authenticitĂ© pour un sĂ©jour tout en dĂ©tente. Le personnel n’est pas en reste non plus : il est vĂ©ritablement aux petits soins pour sa clientèle très exclusive. Mention spĂ©ciale au chef cuisinier, qui contribue Ă  faire de votre sĂ©jour au Arajilla Retreat un vrai bonheur : chaque plat proposĂ© est extrĂŞmement raffinĂ©, et Ă  base de produits frais. Ce qui, dans un Ă©tablissement insulaire, mĂŞme 5 Ă©toiles, n’est pas toujours une Ă©vidence…

Au programme d’un sĂ©jour Ă  l’Arajilla Retreat : VTT, pĂŞche, snorkeling, plongĂ©e, kayak, randonnĂ©es au milieu de sublimes paysages, et par-dessus tout… dĂ®ners romantiques sur la plage !

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Casa Pestagua Hotel Spa, Colombie

lundi, juin 12th, 2017 | Amerique du Sud, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Casa Pestagua Hotel Spa, Colombie

Le Casa Pestagua Hotel Spa, Ă  Carthagène (Colombie), est l’un des plus beaux hĂ´tels du monde. Cet ancien palais d’aristocrate a Ă©tĂ© transformĂ© en boutique-hĂ´tel exceptionnel, et offre Ă  ses visiteurs un sĂ©jour inoubliable, hors du temps et de l’agitation de la ville. Au 18ème siècle, le compte de Pestagua, un riche et puissance aristocrate de Carthagène, voulut faire construire une demeure digne de son rang. Il voulait qu’elle soit la plus belle de la ville, et fit construire un superbe palais mauresque dotĂ© de palmiers, de fontaines, de statues de marbre et d’autres merveilles. Et tel est, aujourd’hui encore, l’hĂ´tel de Casa Pestagua : un magnifique petit palace colonial au coeur du quartier historique de Carthagène.

Au coeur de la vieille ville animĂ©e, dans une rue commerçante Ă  proximitĂ© de tout, l’hĂ´tel offre cependant un cadre calme et intime, loin de l’agitation urbaine. Sa localisation en plein coeur de Carthagène (juste Ă  cĂ´tĂ© de l’Ă©glise et de la place Santo Domingo) en fait en outre un camp de base idĂ©al pour dĂ©couvrir le reste de la ville.

Il serait cependant facile de ne pas sortir de l’hĂ´tel de tout le sĂ©jour. Avec ses 11 chambres, cette boutique-hĂ´tel propose en effet une expĂ©rience rĂ©ellement exclusive. Chaque chambre est unique et dĂ©corĂ©e Ă  l’ancienne, avec Ă©lĂ©gance mais sans ostentation. Les meubles bicentenaires, les tableaux et les bibelots, offrent Ă  chaque chambre une ambiance diffĂ©rente. Le plafond haut, la salle de bain immense, et la salle Ă  manger privĂ©e contribuent quant Ă  eux Ă  l’atmosphère de luxe simple et dĂ©contractĂ©, loin du clinquant de nombreux hĂ´tels de luxe.

L’hĂ´tel offre tant de confort qu’il est souvent difficile de le quitter. La piscine du patio permet de se reposer de la chaleur parfois Ă©touffante de Carthagène. Quant au jacuzzi sur la terrasse du toit, il permet de profiter d’une vue imprenable sur la vieille ville, ses remparts, et la mer des CaraĂŻbes au-delĂ . Y contempler le coucher de soleil est une expĂ©rience tout simplement inoubliable. L’hĂ´tel est tenu par un français, Claude, qui donne de chaleureux conseils pour dĂ©couvrir les meilleures tables de la ville. Sa modestie l’empĂŞche cependant de prĂ©ciser que le restaurant de l’hĂ´tel fait lui-mĂŞme partie des meilleures tables de la ville, voire du pays. Le ceviche, notamment, y est incontournable. De mĂŞme que le petit-dĂ©jeuner, les plats de mer, et l’ensemble de la carte.

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« Les plus beaux hôtels du monde »

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