Clos Apalta Residence, Chili

clos apalta les plus beaux hotels du monde

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Le Clos Apalta Residence est une adresse incontournable pour tout amateur de vin, et constitue une expérience unique pour tous ses visiteurs. Créé par la petite fille du Fondateur de Grand Marnier, Alexandra Marnier Lapostolle, cet hôtel à flanc de colline surplombe en effet la vallée chilienne et les sommets enneigés des Andes, mais aussi et surtout les vignes dont est issu un fameux vin chilien, le Clos Apalta.

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Très exclusif, l’hôtel compte en tout et pour tout quatre villas isolées les unes des autres pour un séjour intimiste, à l’abri des regards. Les quatre casitas sont en outre dotées de chambres à la fois propres, spacieuses, confortables et luxueuses. La terrasse de chaque chambre donne sur la vallée et offre une vue magnifique sur Santa Cruz et les montagnes environnantes. Le panorama est bucolique à souhait, et résolument idéal pour un séjour relaxant et gourmet. Preuve que l’établissement est résolument dédié aux joies de la vigne, les quatre casitas portent chacune le nom d’une variété de vin produite dans le vignoble : Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Carmenère.

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Si le vin est omniprésent, la cuisine n’est pas en reste. Les petits-déjeuners sont délicieux, et l’on peut choisir à volonté entre pain frais, croissants, crêpes, pain perdu, omelettes, huevos huevos, oeufs Bénédicte au saumon sur des croissants et bien d’autres délices. Les déjeuners et dîners sont quant à eux accompagnés d’une grande variété de vins fins provenant des vignobles de l’hôtel. L’établissement a d’ailleurs en la matière une cave somptueuse que tout amateur de tanin se doit de découvrir.

Côté activité, il est possible de visiter les 12 autres vignobles dans les environs immédiats, que ce soit à pied, à vélo ou à cheval. Mais siroter un vin depuis la terrasse de sa chambre, en profitant du panorama sur la vallée, est en soi une activité qui peut remplir vos journées et vous offrir des souvenirs inoubliables. Clos Apalta Residence est l’un des plus beaux hôtels du monde.