Shanghai – notre guide pratique de voyage

Shanghai, métropole dynamique, allie traditions anciennes et modernité. Son histoire riche et sa scène culturelle en font une destination incontournable.

Shanghai se distingue par la cohabitation dense entre traditions anciennes et développement économique rapide. Ville portuaire située à l’embouchure du fleuve Yangzi, elle est aujourd’hui l’un des centres financiers, industriels et culturels majeurs de Chine. En parcourant ses rues, on passe d’une ruelle tranquille bordée de maisons basses à une avenue dominée par des tours de verre de plus de 600 mètres de haut. Cette dualité permanente en fait une destination unique pour comprendre la Chine contemporaine.

Son histoire commence modestement comme village de pêcheurs. Dès le XIXe siècle, Shanghai devient un carrefour du commerce mondial, notamment après le traité de Nankin en 1842 qui ouvre la ville aux puissances étrangères. Ce passé a laissé un patrimoine architectural dense, visible dans les bâtiments néo-classiques du Bund ou les villas européennes de la Concession française. La ville a aussi connu de profonds bouleversements politiques, ayant été un bastion du parti communiste chinois au début du XXe siècle.

Aujourd’hui, Shanghai accueille plus de 24 millions d’habitants, un réseau dense de métro, des universités de premier plan, des centres artistiques, et une scène gastronomique très diversifiée. Elle joue un rôle central dans la politique économique de la Chine et s’est imposée comme un pôle stratégique en Asie de l’Est.

Pour les visiteurs, Shanghai ne se résume pas à ses gratte-ciel. C’est aussi une ville de quartiers, de marchés alimentaires, de ruelles calmes et de parcs bien entretenus. Elle permet de s’imprégner de la culture urbaine chinoise dans toute sa diversité : arts traditionnels, nouveaux courants créatifs, cuisine locale, vie sociale. Séjourner à Shanghai permet donc de saisir, à travers l’espace urbain, les mutations profondes qui traversent la Chine du XXIe siècle.

Quand partir à Shanghai

Le climat de Shanghai est de type subtropical humide, avec des étés très chauds, des hivers froids et des intersaisons plus tempérées. Les meilleures périodes pour organiser un séjour sont le printemps (mars à mai) et l’automne (septembre à novembre). Durant ces mois, les températures oscillent entre 15 et 25 °C, l’humidité est modérée, et les journées sont ensoleillées. Ces conditions sont idéales pour explorer la ville à pied, visiter les parcs, et profiter des berges de la rivière Huangpu.

L’été (juin à août) peut être difficilement supportable en raison des températures supérieures à 35 °C, associées à un fort taux d’humidité. Cette période correspond également à la saison des pluies, notamment en juillet, avec des précipitations fréquentes et des épisodes orageux. Des typhons peuvent aussi affecter la région entre fin août et début septembre, même si Shanghai est rarement en première ligne.

L’hiver (décembre à février) est froid, avec des températures pouvant descendre jusqu’à 0 °C, mais sans neige. Le vent peut rendre les promenades en extérieur inconfortables, surtout près du fleuve. Cependant, cette période permet de profiter d’un tourisme moins dense.

Parmi les événements annuels, le Festival des lanternes, qui clôture les célébrations du Nouvel An chinois (fin janvier ou février selon le calendrier lunaire), transforme le jardin Yu et les rues avoisinantes avec des décorations lumineuses et des animations traditionnelles. En mai, le Shanghai E-Prix, course de Formule E, attire les passionnés de sport automobile. En juin, le Festival international du film de Shanghai présente une sélection de productions chinoises et étrangères.

En revanche, il est fortement déconseillé de visiter la ville pendant la semaine de la Fête nationale (1er au 7 octobre), période durant laquelle des millions de Chinois voyagent. Les transports, hôtels et lieux touristiques sont saturés.

Formalités administratives

Depuis le 1er décembre 2024, les citoyens français peuvent entrer en Chine sans visa pour des séjours touristiques ou professionnels de moins de 30 jours. Cette mesure s’applique également aux ressortissants de certains pays de l’Union européenne. Pour en bénéficier, il suffit de présenter un passeport valable au moins six mois après la date d’entrée, ainsi qu’un billet de retour ou de continuation et une preuve d’hébergement (réservation d’hôtel ou lettre d’invitation). (visaforchina.cn)

Si le séjour dépasse 30 jours, ou pour d’autres motifs comme les études ou le travail, un visa doit être demandé auprès du centre des visas chinois à Paris ou dans les consulats compétents. Il est également recommandé de vérifier les éventuels changements de règles avant le départ.

Aucune vaccination obligatoire n’est exigée pour entrer en Chine. Toutefois, les autorités sanitaires recommandent de mettre à jour les vaccins usuels : diphtérie, tétanos, poliomyélite, coqueluche, hépatite A et B. Une assurance médicale internationale couvrant les soins et les éventuels rapatriements est fortement conseillée, les frais médicaux pouvant être élevés dans les établissements privés.

En cas d’urgence, composez le 110 pour la police, le 119 pour les pompiers, et le 120 pour une ambulance. Ces services sont disponibles 24h/24.

Se rendre à Shanghai

Shanghai est accessible par deux aéroports bien connectés : Pudong International Airport (PVG), situé à 30 kilomètres à l’est du centre-ville, et Hongqiao International Airport (SHA), plus proche, principalement réservé aux vols intérieurs et à quelques lignes régionales. Pudong est le principal point d’entrée pour les voyageurs venant d’Europe.

Depuis Paris-Charles-de-Gaulle, des vols directs sont assurés par Air France, China Eastern Airlines et Lufthansa. Le vol dure en moyenne 11 heures, avec des tarifs qui varient en fonction de la saison : comptez entre 600 et 900 euros pour un billet aller-retour en classe économique, avec des hausses tarifaires pendant les vacances scolaires.

Une fois sur place, la ville est aussi un nœud ferroviaire important. La Shanghai Hongqiao Railway Station dessert les lignes à grande vitesse vers Pékin, Hangzhou, Suzhou, Nankin et d’autres grandes villes. Les billets sont disponibles à partir de 15 euros pour des trajets courts.

L’aéroport de Pudong est relié au centre-ville par le Maglev, un train à sustentation magnétique qui atteint 430 km/h, et par la ligne 2 du métro. Ce système rapide et économique (entre 0,50 et 1,50 euro le trajet) facilite grandement les déplacements dès l’arrivée.

Se déplacer à Shanghai

Shanghai dispose d’un réseau de transports urbains dense, rapide et relativement économique. Le métro de Shanghai, avec ses 20 lignes et plus de 800 km de tracé, est le moyen le plus pratique pour circuler dans toute la ville. Il dessert les principaux quartiers, les attractions touristiques, les gares ferroviaires et les deux aéroports. Le tarif d’un trajet varie entre 0,50 et 1,50 euro, selon la distance. Les stations sont bien signalées, les indications sont bilingues (chinois/anglais), et les rames sont fréquentes, même aux heures creuses.

Les bus municipaux assurent la desserte de zones non couvertes par le métro. Plus de 2 000 lignes sont en service. Le prix d’un trajet est d’environ 0,30 euro. Toutefois, les explications sont rarement traduites, ce qui peut rendre leur usage moins accessible aux visiteurs non sinophones.

La location de voiture n’est pas recommandée pour les séjours touristiques. Le trafic est dense, les règles de conduite complexes, et un permis de conduire chinois est obligatoire. Il n’est pas possible de conduire avec un permis international.

Pour les trajets personnalisés, les taxis officiels sont nombreux et relativement bon marché (prise en charge à 2 euros, puis environ 0,50 euro/km). Des services de voitures avec chauffeur sont disponibles via l’application DiDi, l’équivalent chinois d’Uber. DiDi est utilisable en anglais avec une carte de paiement étrangère.

Enfin, les applications Metro Shanghai (pour les itinéraires), Baidu Maps (géolocalisation) et WeChat (paiement, communication, traduction, cartes) sont essentielles pour gérer facilement les déplacements. La Shanghai Transportation Card, une carte prépayée rechargeable, permet de voyager sans manipuler de monnaie sur les bus, métro, ferrys et taxis affiliés. Elle coûte environ 3 euros, remboursables.

Dans quel quartier séjourner ?

Shanghai est une ville étendue, composée de quartiers aux ambiances très différentes. Choisir le bon secteur pour se loger permet de gagner du temps dans les déplacements et de mieux adapter son séjour à ses préférences.

La Concession française est l’un des quartiers les plus agréables pour séjourner. Ancienne zone administrative franco-britannique, elle se caractérise par ses rues ombragées, ses bâtiments à l’architecture européenne, ses cafés indépendants et ses boutiques de créateurs. On y trouve des hôtels-boutiques de charme et des résidences rénovées dans des maisons traditionnelles shikumen. C’est un quartier calme, propice aux promenades, à proximité de Xintiandi, un secteur animé en soirée.

Le Bund est l’endroit le plus photographié de Shanghai. Il longe la rivière Huangpu et aligne des bâtiments d’inspiration néoclassique, vestiges de la période coloniale. Il offre une vue spectaculaire sur les tours modernes de Pudong. On y trouve plusieurs hôtels de luxe avec rooftop. Ce quartier est idéal pour les amateurs de patrimoine et ceux qui souhaitent rayonner à pied vers les grandes avenues commerçantes.

Le quartier de Pudong, en face du Bund, représente le Shanghai des affaires et de la verticalité. Il héberge la Tour de Shanghai, la Perle de l’Orient, ainsi que de nombreux centres de congrès. Les hôtels y sont modernes, spacieux, souvent connectés à des centres commerciaux. C’est une option efficace pour les séjours professionnels ou ceux qui souhaitent explorer la ville contemporaine.

Autour de People’s Square, on trouve de nombreux musées, des centres commerciaux, et surtout un accès stratégique au réseau de métro. C’est un bon choix pour les courts séjours ou pour les visiteurs qui souhaitent se déplacer facilement. Plusieurs hôtels internationaux s’y sont installés, ainsi que des hébergements de milieu de gamme.

Il est préférable d’éviter les quartiers périphériques comme Minhang ou Baoshan, mal desservis par les transports et éloignés des centres d’intérêt touristiques. Ils conviennent surtout aux séjours de longue durée ou professionnels très ciblés.

Attractions principales

Shanghai propose une grande diversité de sites à visiter, qui témoignent à la fois de son passé historique, de son dynamisme économique et de sa richesse culturelle. Certaines attractions sont situées au cœur de la ville, d’autres peuvent nécessiter une demi-journée ou une journée complète.

Le Bund est sans doute le lieu le plus connu de Shanghai. Cette promenade piétonne de plus d’un kilomètre longe la rivière Huangpu et fait face au quartier moderne de Pudong. D’un côté, on admire des bâtiments de style européen datant du début du XXe siècle ; de l’autre, les gratte-ciel récents qui symbolisent la puissance financière actuelle de la ville. Le Bund est accessible gratuitement, idéalement tôt le matin ou en fin de journée pour éviter la foule et bénéficier de la lumière la plus favorable pour les photos.

Le jardin Yu, situé dans le vieux Shanghai, est un jardin traditionnel chinois construit au XVIe siècle. Il se compose de pavillons, rochers sculptés, ponts sinueux et bassins remplis de carpes. C’est un lieu de promenade très apprécié. L’entrée coûte environ 5 euros. L’idéal est d’y aller dès l’ouverture pour éviter l’affluence des groupes touristiques.

Le temple du Bouddha de Jade, construit en 1882, abrite deux statues de Bouddha taillées dans du jade blanc importé de Birmanie. Le lieu est encore actif avec des moines résidents. L’ambiance y est paisible malgré le flux constant de visiteurs. Le prix d’entrée est de 3 euros. Le meilleur moment pour s’y rendre est en fin de matinée, après les cérémonies religieuses matinales.

La Tour de Shanghai, située à Pudong, est le plus haut bâtiment de Chine (632 mètres). Elle dispose d’une plateforme d’observation panoramique au 118e étage. Le billet coûte environ 25 euros. L’ascenseur, l’un des plus rapides au monde, vous y emmène en moins d’une minute. Pour éviter les files, privilégiez une visite en semaine entre 10h et 12h.

Le musée de Shanghai, sur People’s Square, présente une collection exceptionnelle d’objets anciens chinois : bronzes, céramiques, calligraphies, costumes ethniques, monnaies. L’entrée est gratuite. Les textes sont traduits en anglais. Ce musée est recommandé pour une introduction approfondie à la culture et à l’histoire de la Chine.

Enfin, à environ 40 kilomètres à l’ouest de Shanghai, se trouve Zhujiajiao, une ancienne ville d’eau surnommée la « Venise de Shanghai ». On y découvre des canaux, des ponts en pierre, des maisons anciennes et des marchés de rue. On peut s’y rendre en bus, taxi ou excursion organisée. La visite prend une demi-journée. L’accès est gratuit, mais certaines maisons ou temples facturent une entrée (entre 1 et 3 euros).

Pour la plupart de ces lieux, il est recommandé d’arriver tôt (avant 10h) en semaine, d’éviter les jours fériés et de réserver les billets à l’avance lorsque cela est possible, notamment pour la Tour de Shanghai.

Expériences locales à faire à Shanghai

Au-delà des monuments et des musées, Shanghai propose une multitude d’activités culturelles et artisanales qui permettent de mieux comprendre la vie quotidienne de ses habitants. Ces expériences locales, accessibles à tous, offrent un contact direct avec les traditions et les savoir-faire chinois.

Assister à un spectacle d’opéra chinois est une manière authentique de plonger dans la culture locale. Le Yifu Theatre propose régulièrement des représentations en soirée, notamment de l’opéra de Pékin, connu pour ses costumes colorés, ses voix aiguës et sa gestuelle codifiée. Les billets débutent à 8 euros. Des spectacles de marionnettes traditionnelles sont également proposés dans certains centres culturels, notamment à Qibao.

Pour les amateurs de cuisine, il est possible de participer à des ateliers de préparation de spécialités locales, comme les xiaolongbao, raviolis à la vapeur farcis de bouillon. Plusieurs écoles de cuisine dans la Concession française ou autour de Xintiandi organisent ces sessions, souvent en anglais. Comptez environ 35 à 50 euros pour un cours de deux heures, incluant les ingrédients et la dégustation. Ces ateliers sont très appréciés des familles et des petits groupes.

Explorer les marchés alimentaires permet de découvrir les ingrédients de la cuisine shanghaïenne. Le marché de Tongchuan Road est connu pour ses fruits de mer, tandis que Changchun Market est plus axé sur les produits frais et les épices. Vous y croiserez des vendeurs de tofu, de nouilles fraîches, de légumes fermentés ou de thés locaux. Ces marchés sont généralement ouverts tous les jours tôt le matin jusqu’en début d’après-midi.

Les festivals culturels sont nombreux au fil de l’année. Le Festival des lanternes, qui marque la fin des célébrations du Nouvel An lunaire (fin janvier ou février), illumine les quartiers du vieux Shanghai et du jardin Yu. Le Festival du bateau-dragon, en juin, donne lieu à des courses traditionnelles sur la rivière et à la vente de zongzi (boulettes de riz gluant enveloppées dans des feuilles de bambou). Ces fêtes sont propices à la découverte des coutumes locales.

Enfin, pour ceux qui préfèrent les activités en plein air, la location de vélos en libre-service est très répandue. Des applications comme HelloBike ou Meituan Bike permettent de circuler facilement à travers les parcs ou dans les anciens lilongs (ruelles résidentielles typiques). Ces balades à vélo sont idéales pour explorer à son rythme des quartiers comme Xujiahui ou Fuxing Park, tout en évitant les grandes artères. Le coût moyen est de 0,20 euro par demi-heure.

Activités de plein air à faire à Shanghai

Shanghai, bien que dense et urbanisée, offre de nombreuses possibilités pour pratiquer des activités de plein air. Parcs, rivières, collines et zones piétonnes permettent aux visiteurs de prendre l’air tout en découvrant un autre visage de la ville.

Le Parc Century (Shiji Gongyuan), situé à Pudong, est le plus vaste espace vert de la ville. Il s’étend sur près de 140 hectares et comprend des lacs artificiels, des jardins thématiques, des aires de jeux et de nombreux sentiers pour marcher ou faire du vélo. L’entrée est gratuite, et des vélos ou barques peuvent être loués sur place pour quelques euros. Le parc est particulièrement agréable au printemps, lorsque les cerisiers sont en fleurs.

Le Parc Fuxing, dans la Concession française, est plus petit mais très fréquenté par les habitants. On y observe souvent des groupes pratiquant le tai-chi, la danse de groupe, ou des jeux de société traditionnels. C’est un endroit idéal pour observer la vie quotidienne des Shanghaïens âgés. Le parc est bien entretenu et ombragé, parfait pour une pause entre deux visites.

La promenade du Bund, sur la rive ouest de la rivière Huangpu, offre une vue directe sur le quartier de Pudong et ses tours. Très populaire le matin pour le jogging, elle est également animée en soirée. La promenade est éclairée jusqu’à minuit et reste sécurisée. C’est un lieu agréable pour une marche en fin d’après-midi, en particulier au coucher du soleil.

Les croisières sur la rivière Huangpu permettent de voir Shanghai depuis l’eau. Plusieurs compagnies proposent des circuits d’environ 45 minutes entre les ponts de Nanpu et de Yangpu. Les départs ont lieu toutes les heures depuis les embarcadères proches du Bund. Le tarif d’une croisière standard est d’environ 10 à 15 euros, selon l’heure et la catégorie choisie (pont ouvert ou cabine).

Pour les amateurs de randonnée, il faut sortir légèrement du centre. À environ 1h30 de route vers l’ouest, la zone de Sheshan offre des sentiers boisés autour de collines volcaniques anciennes, ainsi qu’un observatoire astronomique et une basilique catholique. L’accès est possible en train ou taxi. C’est une escapade nature recommandée pour une demi-journée ou une journée complète, surtout en automne.

Shanghai dispose également de pistes cyclables en périphérie, notamment dans les quartiers de Pudong Est. Certaines sont aménagées le long des canaux ou dans les nouvelles zones résidentielles.

Pour toutes ces activités, il est recommandé d’éviter les week-ends et les jours fériés chinois pour bénéficier de lieux moins fréquentés et plus calmes.

Excursions d’une journée et visites guidées

Shanghai offre plusieurs possibilités d’excursions d’une journée vers des villes historiques et des paysages naturels facilement accessibles en train à grande vitesse ou en voiture privée. Ces sorties permettent de mieux comprendre la culture chinoise et d’explorer des environnements très différents de la ville moderne.

Suzhou est une destination populaire à seulement 30 minutes de train depuis la gare de Shanghai Hongqiao. La ville est réputée pour ses jardins classiques inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, notamment le jardin du maître des filets (Wangshi Yuan) et le jardin de l’humble administrateur (Zhuozheng Yuan). On y trouve également un réseau de canaux bordés de maisons anciennes et de ponts en pierre. Le billet d’entrée pour chaque jardin varie entre 3 et 6 euros. Des visites guidées en anglais sont proposées par des agences locales, à partir de 45 euros la journée.

Hangzhou, située à environ 1 heure en train de Shanghai, est une autre option très accessible. Le lac de l’Ouest (Xihu) constitue l’attraction principale. Il est entouré de pavillons, de pagodes, de théières géantes et de chemins pédestres. Vous pouvez y faire une promenade en bateau (environ 10 euros) ou visiter une plantation de thé Longjing à proximité. Plusieurs circuits guidés sont proposés, avec départs matinaux depuis Shanghai, à partir de 60 euros.

Pour ceux qui souhaitent rester plus proches de la ville, Zhujiajiao, une ancienne ville d’eau située à 40 km du centre de Shanghai, est une option recommandée. Accessible en bus ou taxi (compter environ 10 à 15 euros), cette petite ville offre des ruelles commerçantes, des temples paisibles et des promenades en barque sur les canaux pour environ 4 euros.

D’autres visites guidées intéressantes incluent des tours à vélo dans les anciens lilongs de Shanghai, des cours de calligraphie chinoise ou des parcours sur l’architecture Art déco. Ces activités sont proposées par des guides indépendants ou des plateformes spécialisées comme Viator ou GetYourGuide, avec des tarifs allant de 25 à 90 euros, selon la durée et le programme.

Pour chaque excursion, il est conseillé de réserver en avance, surtout le week-end. De nombreuses agences proposent des départs depuis les hôtels du centre, avec guide anglophone inclus, ce qui facilite l’organisation.

Se loger à Shanghai

Shanghai propose un large éventail d’hébergements adaptés à différents styles de séjour. Le choix du quartier dépend du type de voyage souhaité : visites culturelles, sorties, déplacements professionnels ou détente.

Le Bund est l’un des meilleurs quartiers pour se loger si vous souhaitez être au cœur de la ville et profiter des vues sur la rivière Huangpu. C’est là que se trouvent plusieurs hôtels de haut standing, comme le Fairmont Peace Hotel, un établissement 5 étoiles dans un bâtiment historique des années 1920. Son emplacement est pratique pour accéder à pied aux principales attractions. Les chambres sont disponibles à partir de 300 euros la nuit.

Pudong, de l’autre côté de la rivière, regroupe les tours modernes, les centres de conférence et les hôtels internationaux. Le Park Hyatt Shanghai, situé dans le Shanghai World Financial Center, propose des chambres spacieuses avec vue panoramique dès 350 euros la nuit. Ce quartier est adapté aux déplacements d’affaires ou à ceux qui préfèrent les infrastructures modernes.

People’s Square est central et bien desservi par le métro. On y trouve des hôtels comme le JW Marriott Hotel Shanghai at Tomorrow Square, qui combine localisation pratique, confort et accès direct aux musées et aux grands magasins. Les prix démarrent à 250 euros.

La Concession française offre une ambiance plus résidentielle, calme et verdoyante. Les hôtels-boutiques y sont nombreux, comme le Capella Shanghai Jian Ye Li, qui occupe d’anciens bâtiments shikumen rénovés. C’est un choix idéal pour les amateurs d’architecture et de gastronomie. Tarifs à partir de 400 euros.

Pour un bon compromis entre prix et localisation, le Radisson Blu Hotel Shanghai New World, à côté de Nanjing Road, propose des chambres à environ 150 euros. Il est adapté aux séjours touristiques et familiaux.

Les quartiers à éviter pour l’hébergement sont les zones industrielles à l’ouest de la ville ou certains quartiers périphériques comme Minhang, mal desservis par les transports en commun. Ils conviennent surtout à des séjours professionnels très ciblés.

Dans tous les cas, il est recommandé de choisir un hébergement à moins de 500 mètres d’une station de métro, pour optimiser vos déplacements. Pensez à réserver plusieurs semaines à l’avance, surtout en haute saison (avril-mai et octobre).

Manger et boire à Shanghai

La scène culinaire de Shanghai est riche et variée. On y trouve aussi bien des spécialités locales que des influences venues du reste de la Chine ou de l’étranger. La cuisine shanghaïenne se distingue par l’utilisation du sucre brun, de la sauce soja et de cuissons à l’étouffée.

Parmi les plats incontournables, on trouve les xiaolongbao (petits raviolis vapeur farcis de viande et de bouillon), le crabe poilu de Shanghai (en saison d’octobre à décembre), ou encore le poisson mandarin à la sauce aigre-douce. Les soupes, les plats mijotés et les nouilles occupent également une place importante.

Pour manger comme un local, rendez-vous dans les petites cantines de rue à proximité de Fuxing Road ou Dapuqiao. Les plats y sont servis pour 3 à 5 euros, dans une ambiance animée. Dans le quartier de Qibao, vous pouvez goûter à des snacks typiques comme les brochettes grillées ou les gâteaux de riz glutineux.

Plusieurs restaurants renommés méritent une visite :

• Jesse Restaurant (老吉士) dans l’ancienne Concession française : connu pour ses plats traditionnels comme le porc braisé (hong shao rou), environ 20 à 30 euros par personne.
• Fu He Hui (福和慧) : cuisine végétarienne innovante dans un cadre zen. Menu dégustation à partir de 80 euros.
• Lost Heaven (Bund ou Gao You Rd) : spécialités du Yunnan dans une ambiance tamisée. Plats à la carte autour de 15 euros.
• Ultraviolet by Paul Pairet : expérience gastronomique immersive, table unique pour 10 convives, menu autour de 500 euros (réservation indispensable plusieurs mois à l’avance).

Pour boire un verre, vous trouverez de nombreux bars sur les toits dans le quartier du Bund (par exemple Bar Rouge), offrant une vue sur Pudong. Comptez environ 12 à 20 euros pour un cocktail.

Côté étiquette, on ne laisse pas de pourboire en Chine, sauf dans les établissements très haut de gamme. Il est d’usage de trinquer en disant “ganbei” (干杯), ce qui signifie vider son verre. Il est aussi poli d’attendre que l’hôte ou la personne la plus âgée commence à manger.

Enfin, les applications locales comme Dianping ou Meituan permettent de lire des avis, repérer des restaurants, commander ou réserver. La plupart des restaurants acceptent Alipay et WeChat Pay, mais peu prennent les cartes étrangères – pensez à prévoir du liquide.

Shopping à Shanghai

Shanghai est une ville où le shopping occupe une place centrale, entre centres commerciaux modernes, rues traditionnelles et marchés spécialisés. Vous pouvez y acheter aussi bien des produits de grande marque que des objets artisanaux ou des vêtements sur mesure.

Pour l’artisanat local, rendez-vous dans Tianzifang, un quartier commerçant aménagé dans d’anciennes maisons traditionnelles de la Concession française. On y trouve des céramiques, des peintures traditionnelles, des éventails faits main et des articles de calligraphie. Les prix sont variables mais raisonnables : un carnet relié en soie coûte environ 5 à 8 euros, une estampe peinte à la main entre 20 et 40 euros.

Les amateurs de textile peuvent se rendre au South Bund Fabric Market. Ce marché couvert propose un large choix de tissus et de tailleurs qui réalisent des vêtements sur mesure en 48 à 72 heures, pour environ 80 à 150 euros une chemise et 200 à 400 euros un costume complet.

Pour les grandes marques internationales, Nanjing Road est l’artère principale, avec de nombreux centres commerciaux comme Plaza 66 ou IFC Mall à Pudong. Ces lieux pratiquent des prix similaires à ceux pratiqués en Europe.

Le marché de Yuyuan, à côté du jardin du même nom, est idéal pour acheter des souvenirs : thés, bijoux en jade, objets en bois laqué. Attention toutefois à la qualité des produits – négociez systématiquement, les prix pouvant être divisés par deux.

Les achats hors taxes sont possibles pour les visiteurs étrangers dans certains grands magasins partenaires. Il faut demander un formulaire de détaxe (minimum d’achat requis : environ 80 euros dans le même magasin), faire tamponner le formulaire en douane, puis se faire rembourser à l’aéroport.

Les paiements en liquide (yuans) sont courants, mais dans les zones touristiques, certaines enseignes acceptent aussi les cartes Visa ou Mastercard.

Vie nocturne à Shanghai

La vie nocturne à Shanghai est l’une des plus diversifiées d’Asie. Elle s’articule autour de bars panoramiques, de clubs de musique et de lieux de spectacle ouverts tard dans la nuit. Chaque quartier offre une ambiance différente, entre modernité et influences traditionnelles.

Sur le Bund, plusieurs bars sur les toits offrent une vue directe sur les gratte-ciel de Pudong. Parmi les plus connus, on peut citer Bar Rouge, Flair (au Ritz-Carlton) ou encore POP American Brasserie. Les prix des boissons y sont élevés (à partir de 15 euros pour un cocktail), mais le cadre est recherché.

Dans la Concession française, les bars à cocktails sont nombreux, souvent installés dans des villas anciennes. Union Trading Company ou The Odd Couple sont très appréciés pour leur carte soignée et leur atmosphère intimiste.

Le quartier de Xintiandi, à proximité de Huaihai Road, concentre plusieurs clubs et bars populaires auprès des expatriés. Vous y trouverez aussi des établissements avec musique live, notamment de jazz ou de musique électronique. L’entrée est souvent gratuite en semaine, mais peut coûter jusqu’à 20 euros le week-end.

Les amateurs de spectacles traditionnels peuvent assister à des représentations de l’Opéra de Shanghai ou à des spectacles d’acrobates dans des salles comme le Shanghai Centre Theatre. Les billets varient de 10 à 50 euros, selon la catégorie.

En matière de sécurité, Shanghai reste une ville plutôt sûre la nuit. Toutefois, il est recommandé d’éviter les quartiers périphériques peu éclairés ou isolés. Ne jamais accepter d’invitations impromptues dans des bars par des inconnus, certains établissements pratiquent des prix abusifs ou des escroqueries aux boissons.

Il est interdit de fumer à l’intérieur des bars et restaurants. En cas de contrôle, des amendes sont appliquées (environ 10 à 20 euros). L’âge légal pour consommer de l’alcool est de 18 ans.

Informations pratiques

Un séjour à Shanghai se passe généralement sans difficulté majeure, à condition de bien connaître quelques règles de base. C’est une ville dense, bien organisée, mais très différente des grandes capitales européennes sur le plan culturel et administratif.

Sécurité et urgences

Shanghai est une ville considérée comme sûre. Le taux de criminalité y est bas. Les incidents les plus fréquents concernent des vols dans les lieux touristiques ou des arnaques dans les bars ou magasins. Évitez d’accepter des invitations de la part d’inconnus, en particulier près du Bund ou sur Nanjing Road.

En cas de besoin, les numéros d’urgence sont :

• 110 pour la police
• 120 pour les urgences médicales
• 119 pour les pompiers

Les hôpitaux internationaux, comme Shanghai United Family Hospital, disposent de personnel parlant anglais, mais les frais peuvent être élevés. Une assurance santé internationale est fortement conseillée.

Étiquette et coutumes

Dans les interactions sociales, il est d’usage de saluer par une légère inclinaison de la tête. La poignée de main est acceptée, mais plus réservée aux affaires. Évitez de pointer du doigt ou de toucher quelqu’un à la tête.

Lors des repas, il est considéré comme poli de laisser un peu de nourriture dans l’assiette pour montrer que vous êtes rassasié. On ne plante jamais ses baguettes verticalement dans le riz. Il est également bien vu de refuser poliment une première fois un cadeau ou une invitation, avant d’accepter.

Zones à éviter

La nuit, évitez les ruelles isolées dans les quartiers périphériques (notamment Baoshan, Minhang ou certaines zones industrielles à l’ouest). Les zones proches des gares peuvent être fréquentées par des démarcheurs insistants.

Enfin, méfiez-vous des taxis non officiels : privilégiez les applications comme DiDi pour commander un véhicule sécurisé avec suivi GPS et paiement intégré.

Conseils sur le budget

Voyager à Shanghai peut convenir à différents budgets, à condition de bien anticiper certaines dépenses et de profiter des solutions locales pour réduire les coûts.

Hébergement et repas

Les hôtels 5 étoiles dans les quartiers centraux comme Pudong ou le Bund affichent des tarifs entre 250 et 500 euros la nuit. Pour un hébergement plus économique, les hôtels 3 étoiles en zone centrale proposent des chambres dès 60 euros. Des plateformes comme Ctrip ou Agoda permettent de comparer les prix et d’obtenir des réductions en réservant à l’avance.

Les repas dans les restaurants internationaux peuvent coûter entre 20 et 40 euros par personne. Mais en optant pour les cantines locales, les marchés ou les food courts des centres commerciaux, on peut bien manger pour 3 à 8 euros. Certains plats comme les nouilles sautées, les baozi ou les raviolis vapeur sont bon marché et très répandus.

Activités économiques

De nombreuses attractions comme le musée de Shanghai, les parcs publics ou le Bund sont gratuites. Les temples, jardins et tours d’observation coûtent entre 3 et 25 euros, mais certains sites offrent des réductions à partir de 17h. Vérifiez les tarifs sur les sites officiels ou via WeChat.

Des cartes de transport rechargeables comme la Shanghai Public Transportation Card coûtent 3 euros (remboursables) et permettent de payer métro, bus et ferry avec des réductions sur chaque trajet. Une carte journalière est disponible pour 2,50 euros.

Astuces pour débutants

• Évitez les taxis : le métro est rapide, fiable, et bien moins cher (trajet moyen : 0,80 euro)
• Préférez les applications locales pour la réservation de restaurants ou de visites
• Achetez une eSIM locale ou une carte SIM avec données pour 10 à 15 euros la semaine

Enfin, prévoyez une marge de change : certaines banques appliquent des frais élevés sur les retraits ou paiements. Il est souvent plus économique de changer des espèces en ville, dans les bureaux accrédités ou les banques locales.

Expressions utiles + Termes et expressions locales courantes

Même si de nombreux habitants de Shanghai parlent un peu anglais dans les zones touristiques, connaître quelques expressions en mandarin permet de mieux interagir avec les locaux, notamment dans les marchés, les taxis ou les petits restaurants.

Expressions de base à connaître

Français	Mandarin (pinyin)	Utilisation courante
Bonjour	Nǐ hǎo (你好)	Formule de salutation
Merci	Xièxiè (谢谢)	Remerciement simple
Au revoir	Zàijiàn (再见)	Salutation de départ
Oui / Non	Shì / Bù shì (是 / 不是)	Pour répondre clairement
Combien ça coûte ?	Duōshao qián? (多少钱?)	Pour demander le prix
Je ne comprends pas	Wǒ tīng bù dǒng (我听不懂)	Pour signaler une incompréhension
Où sont les toilettes ?	Cèsuǒ zài nǎlǐ? (厕所在哪里?)	Très utile en déplacement
L’addition, s’il vous plaît	Mǎidān (买单)	À utiliser dans les restaurants

Termes locaux utiles

• Renminbi (人民币) ou yuan (元) : monnaie locale. Un euro équivaut à environ 7,8 yuan (taux variable).
• DiDi (滴滴出行) : application de transport type Uber.
• Shànghǎihuà (上海话) : dialecte local parlé par certains habitants âgés, mais non nécessaire pour les visiteurs.
• Alipay / WeChat Pay : principaux moyens de paiement électronique en Chine. Prévoir une carte chinoise ou une application compatible.
• MRT / dìtiě (地铁) : le métro. Très utilisé dans la ville.
• Shìchǎng (市场) : marché. Pour désigner les lieux de vente traditionnels.

Conseils pratiques

Apprenez à reconnaître les caractères pour hommes (男) et femmes (女) sur les toilettes publiques. Ayez toujours l’adresse de votre hôtel écrite en chinois pour faciliter les déplacements en taxi. Enfin, restez patient : la barrière linguistique est réelle, mais les habitants sont souvent serviables.

Avoir quelques phrases prêtes sur une application de traduction peut également vous dépanner dans les situations complexes, surtout en dehors des zones centrales.

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Les plus beaux hôtels du monde

Bienvenue sur notre site de présentation des plus beaux hôtels du monde. Ce site est réalisé par un collectif de voyageurs, le plus souvent voyageurs d’affaires, qui parcourent le monde. Le but de ce site est de vous présenter notre sélection des plus beaux hôtels que l’on retrouve en Europe, en Amérique et dans le reste du monde.

Notre sélection est totalement indépendante. Nous tenons compte des critères usuels de classification des hôtels comme le nombre d’étoiles, mais aussi d’autres critères tels que l’expérience globale de l’hôtel, l'environnement général et le critère très personnel de la "séductivité" de l'hôtel. C’est pour cela que certains hôtels, qui ne sont pas des 5*, peuvent être dans notre sélection des meilleurs hôtels du monde.

Vous avez une question ? Contactez-nous sur contact @ seoinside.fr

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