Caraïbes

Jamaica Inn, Jamaïque

lundi, décembre 19th, 2016 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Jamaica Inn, Jamaïque

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Luxe, calme et volupté. Tel pourrait être résumé un séjour au Jamaica Inn. Cet hôtel de style colonial, à la décoration simple et sobre, possède un charme unique. Avec ses 51 chambres, il est le refuge idéal pour les amoureux en quête de tranquillité. Marilyn Monroe le savait : quand elle avait besoin d’échapper à la pression du quotidien, c’est là qu’elle séjournait. Dans les chambres, magnifiques, l’on trouve des meubles coloniaux en acajour, ainsi qu’une vue splendide grâce à la spacieuse véranda. Mais ni télévision, ni radio, ni horloge. L’hôtel est une invitation au calme et à la détente, et ne saurait par conséquent être troublé par le temps et l’agitation de ce monde. Cette absence, qu’on pourrait penser perturbante, est cependant rapidement oubliée, et l’on n’en profite finalement que mieux du séjour dans ce cadre paradisiaque.

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Car la localisation de l’hôtel, superbe, permet de profiter d’une plage privée et d’une myriade d’activités en plein air : lézarder sur la plage, tandis que le personnel vous sert du punch planteur bien frais ; faire du snorkeling dans les eaux cristallines ; se détendrer au spa ; faire une partie de croquet ; faire une randonnée, à pied, à cheval ou à vélo ; faire une partie de polo ; s’essayer au golf… Masque, tuba, kayak, planche de surf et autres équipements nautiques sont mis à disposition pour profiter pleinement des richesses marines de la Jamaïque.

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Cette attention du détail se retrouve à chaque instant dans le service. Les attentions à l’égard du client sont remarquables et se font sentir dès le premier jour : une bouteille de vin est offerte dès l’arrivée ; tout au long de la journée, des boissons sont offertes sur la plage ; le goûter est offert, accompagné de canapés et de biscuits ; et l’attention ne faiblit pas un seul instant, jusqu’au jour du départ où un cadeau est encore offert ; L’on comprend vite lors de son séjour pourquoi certains clients y reviennent chaque année depuis 50 ans. Le charme de cet hôtel est tout simplement unique.

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Une suggestion, si vous y séjournez : offrez-vous donc une séance de spa ! Se faire masser à l’air libre, juste au-dessus de la mer, avec le son des vagues qui se brisent sur les rochers, et face à une vue à couper le souffle, est une expérience extraordinaire, impossible à oublier !

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Cayo Espanto, Bélize

lundi, novembre 16th, 2015 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Cayo Espanto, Bélize

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Cayo Espanto est sans conteste l’un des plus beaux hôtels du monde. Il offre une expérience tellement unique qu’elle en est presque surréaliste. On a beau être habitué aux hôtels de luxe, celui-là parvient encore à surprendre, car très peu d’hôtels dans le monde se rapprochent de l’expérience qu’il propose ! Le prix ? Faramineux, bien sûr. Mais ce séjour-là est de ceux qui marquent toute une vie. Son île de rêve contribue bien sûr à son succès. De jour comme de nuit, la vue est incroyable. C’est un petit coin de paradis, et l’un des endroits les plus romantiques de la planète. Les pieds dans l’eau et la tête dans les étoiles, on s’y sent si bien qu’il est extrêmement difficile d’en repartir.

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Son caractère exclusif joue également un rôle dans l’expérience. L’hôtel compte 7 villas très privatives, chacune avec sa plage, sa piscine privée et sa vue splendide. Il est possible d’y séjourner une semaine sans jamais voir personne d’autre que le personnel durant votre séjour. Mais c’est surtout pour la qualité de son service que cet hôtel-là est unique. Chaque visiteur y est accueilli et traité comme un prince tout au long du séjour. On devine ce souci du service avant même de s’y rendre, lorsqu’on reçoit un questionnaire particulièrement détaillé qui doit permettre au personnel de fournir la meilleur expérience possible. Et une fois sur place, la magie opère à chaque instant.

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Lorsque vous arrivez en bateau, tout le personnel vous accueille sur le quai, et un chemin de pétales de fleur vous montre le chemin vers votre villa. Chaque jour, le chef vient discuter avec vous, afin de vous proposer un déjeuner et un dîner parfaitement adaptés à vos goûts. Ce qui ne l’empêche pas de faire preuve de créativité et de vous surprendre à chaque fois ! Deux membres du personnel vous sont entièrement consacrés et anticipent chacun de vos besoins. Il n’est plus même nécessaire de demander. Vous voulez un macchiato ? Vous le trouvez sur la table de la terrasse avant même d’avoir pu le demander. Envie d’une boisson froide ? D’une serviette chaude ? D’un dîner aux chandelles sur la plage ? Pas même le temps de demander que vous êtes déjà servi. C’en est presque troublant, par moments.

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Les activités ne manquent pas lors du séjour :massages et farniente, visite des ruines mayas, des grottes… Et bien sûr, la plongée sous-marine. Plonger à Belize donne l’impression de plonger dans un aquarium géant, au milieu des homards, des tortues de mer, des requins et des centaines de poissons aux couleus éclatantes. On peut y explorer le récif ou même s’essayer à la pêche au harpon. Et ce, toujours en compagnie d’un personnel d’exception qui sait s’adapter à vos attentes. S’il y a un seul endroit au monde où l’on peut goûter à la vie de prince, c’est bien au Cayo Espanto !

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Le Ritz-Carlton, Grand Cayman

mercredi, août 19th, 2015 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Le Ritz-Carlton, Grand Cayman

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Si le Ritz est généralement reconnu pour ses hôtels de qualité, tous ne se valent pas pour autant. Et le Ritz-Carlton de Grand Cayman est non seulement l’un des meilleurs de la chaîne, mais aussi l’un des meilleurs hôtels des Caraïbes. Son site, déjà, est exceptionnel. Situé sur la plus grande île des Cayman, il fait face à 11 kilomètres de plage. Une plage si belle qu’elle en est presque irréelle, avec son sable blanc et ses incroyables eaux bleu turquoise.

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Si l’hôtel est de taille conséquente (365 chambres et suites), il ne donne pourtant à aucun moment l’impression d’être une usine touristique. Et même lorsque l’hôtel affiche complet, on ne s’y sent pas pour autant à l’étroit. La qualité du service est, elle aussi, exceptionelle, un cran ou deux au-dessus du service proposé dans un autre Ritz. Le ton est donné d’entrée de jeu, lorsqu’un punch aux fruits vous est offert dès l’arrivée et que le personnel de l’accueil vous appelle par votre nom. Le personnel est irréprochable d’un bout à l’autre : le client est traité comme un roi, et même les enfants y sont traités en princes et princesses. La sélection du personnel est d’ailleurs draconienne : un employé passe dix entretiens avant d’être engagé.

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L’hôtel est composé de deux ambiances très différentes, chacune avec un charme particulier. Côté « jardin », c’est la quiétude et la sérénité qui dominent : la piscine est un havre de paix, et le golf est tout simplement magnifique. Côté plage, on trouve également une piscine principale, plus large, mais qui, malgré ses qualités, est rapidement délaissée pour profiter de la plage : il faut dire qu’avec son eau à 29°C, la mer est irrésistible ; et ses eaux si claires sont idéales pour observer la faune sous-marine.

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Tous les sports nautiques non motorisés étant inclus dans le prix de la chambre, on peut profiter pleinement des activités en mer : snorkeling, pédalos, planches, kayaks, voile, plongée… A ces activités nautiques s’ajoutent une myriade d’autres : courts de tennis, salle de gym avec coachs, spa dans une zone privatisée, où l’on déguste champagne et chocolat… Quel que soit le séjour dont on rêve – romantique, sportif ou farniente -, cet hôtel-là a de quoi le satisfaire.

 

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Peter Island Resort & Spa, Iles Vierges

mardi, janvier 27th, 2015 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Peter Island Resort & Spa, Iles Vierges

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Comme toutes les îles des Caraïbes, Peter Island n’est que plages de sable blanc, eau turquoise et palmiers. Et comme dans tout hôtel de la région, les couchers de soleil sur la piscine sont absolument superbes. Pourtant, le Peter Island & Spa offre quelque chose de plus. On comprend immédiatement à qui cet hôtel est destiné lorsqu’on découvre les options que propose l’hôtel : privatiser une plage pour vos invités et vous (le temps d’un dîner ou d’un séjour), interdire le survol de votre zone de résidence… Le Peter Island Resort & Spa sait accueillir les célébrités en quête d’intimité et de vacances au calme. Il faut dire que sa situation retranchée en fait un lieu idéal pour se ressourcer et s’isoler. Située dans les îles Vierges britanniques, Peter Island est à 4 miles au sud de Tortola et n’est accessible que par ferry, hélicoptère ou yacht privé.

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Les formes d’hébergements possibles y sont multiples. Les villas, pour commencer. Chacune d’elle domine la baie et offre un panorama superbe sur les îles alentour. Chacune dispose évidemment de sa piscine privée sur le balcon, de ses jacuzzis, et de ses baignoires avec vue sur la baie. Certaines proposent même un personnel qui vous est entièrement dédié: majordome, cuisinier, maître de maison et chauffeur. Non que ce dernier soit particulièrement utile, d’ailleurs. Les commodités qu’offre chaque villa sont si nombreuses qu’une fois installé, vous n’éprouvez même plus l’envie de les quitter pour descendre jusqu’à la plage ! La villa Nid de Faucon, par exemple, compte pas moins de 3 piscines, de sa propre cascade à trois étages, de son propre spa et centre de fitness. Cependant, en dépit de leur luxe, ces villas exceptionnelles ne sont pas forcément celles qui vous offriront le meilleur séjour.

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Leur position dominante, à l’écart de tout, est un mal nécessaire pour les stars en quête de solitude, mais les personnes ne souffrant pas de surexposition médiatique se voient selon nous offrir bien mieux. Les suites du front de plage ne sont certes pas aussi luxueuses, mais elles séduisent au final bien davantage: donnant directement sur la plage, elles offrent de splendides petits-déjeuners sur le balcon, face à un des plus beaux paysages de la planète. La décoration des chambres y est aussi plus cosy, plus agréable, plus chaleureuse. L’agencement, ingénieux, permet de toujours garder la plage en vue, et ce même depuis la baignoire de la salle de bain.

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Si la plage sur laquelle ces suites donnent porte un nom peu attrayant (Deadman’s Beach, la plage de l’homme mort), c’est cependant une des plus incroyables des Caraïbes. Et malgré les nombreuses activités possibles (promenade à vélo ou en Zodiac, plongée dans des spots fabuleux, tennis, kayak, windsurf, basket-ball, voile ou fitness), c’est toujours à la lisière de cette plage qu’on finit par s’installer, pour la contempler depuis son hamac. Un moment hors du temps. Entre jacuzzi, douches spacieuses, et lits king size, ces suites ne manquent décidément d’aucun confort. Et le Spa de 3000 m2, à quelques minutes de là, achève de satisfaire les plus difficiles: c’est un havre de paix, un paradis à l’intérieur du paradis. Lorsqu’on est installé dans son jacuzzi qui donne sur l’une des plus belles vues de l’île, on en oublie qu’il faudra un jour rentrer.

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Paradisus Princesa del Mar, Cuba

lundi, octobre 13th, 2014 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Paradisus Princesa del Mar, Cuba

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Varadero est sans doute l’une des plages les plus exploitée de Cuba. Les hôtels y sont traditionnellement grand, de type chaine hôtelière moyenne, et l’attrait tient principalement à la beauté des eaux claires. Mais une nouvelle adition vient chambouler le paysage, il s’agit du Royal Service at Paradisus Princesa del Mar Resort & Spa. Le complexe dispose de 50 suites disséminées sur la plage, ou autour de la piscine, avec jardin et piscine privative, et un accès direct à la mer. Certaines suites sont un peu recluses pour ceux qui aiment la tranquillité, en hauteur, avec une vue superbe sur les contrebas.

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Chaque suite est décorée de manière moderne, avec des équipements hi-tech adaptés aux voyageurs internationaux. On y retrouve des TV Led, dock iphone, une qualité dans les fabriques de peignoirs et dans le décor intérieur. On apprécie particulièrement les baies vitrées et fenêtres qui laissent entrer la brise chaude venue du Golfe du Mexique. Autre point de contentement, les superbes lits à baldaquins, extérieurs, très appréciables avec un mojito.

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Sur place, le voyageur se remet en forme notamment au Spa, avec des massages de toutes origines pour s’assurer de votre futur dynamisme. Les amateurs d’eaux bleues pourront profiter de la plage, les autres de la piscine, un peu grande, mais toujours appréciable. L’hôtel organise également des croisières pêche et plongées, ainsi que des sorties pour sensibiliser à la faune marine, en coopération avec un centre de recherche local.

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Le Paradisus Princesa del Mar Resort & Spa est un grand hôtel qui traditionnellement ne ferait pas partie de nos pages, mais l’ajout de ces suites magnifiques nous pousse à l’inclure dans notre sélection. L’hôtel offre une réelle différence sur la station balnéaire de Varadero, et une amélioration très nette de la qualité hôtelière sur la côte cubaine. Et cela fait du bien.

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Secret Bay, Dominique

lundi, juillet 21st, 2014 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Secret Bay, Dominique

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Secret Bay est un hôtel perdu au cœur de la jungle de la Dominique, à proximité des eaux turquoise des Caraïbes. Cet hôtel luxe brille par sa simplicité. Avec 6 bungalows perdus dans la jungle, vous aurez le sentiment d’être à la fois explorateur et profiteur de ce lieu très exclusif et calme. La plage n’est qu’à quelques mètres, et les eaux chaudes vous attendent.  Secret Bay porte bien son nom, c’est un joli secret qui reste magique sans doute parce que peu y ont accès.

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Les bungalows qui vous accueillent font dans la simplicité. Pas de luxe ostentatoire, ici le luxe tient au décor naturel. Les 6 bungalows disposent d’un salon et large espace de vie au rez de chaussé, et d’une chambre avec baie vitrée à l’étage, offrant une superbe vue sur la mer et ses couchés de soleil. Le décor intérieur est sobre, avec l’utilisation principale du bois que l’on retrouve dans les environs. Vous bénéficiez même d’une petite cuisine, s’il vous prenez l’envie de faire venir le chef pour cuisiner quelque chose de spécial rien que pour vous, à déguster sur la terrasse perdue au milieu de la verdure. Certains bungalows disposent de leur propre piscine.

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La cuisine est ici fraîche et organique. Tout l’hôtel bénéficie d’un label vert « eco friendly ». On déguste ici de la langouste grillée, des poissons fraîchement péchés, avec quelques saveurs de rhum, vins et champagnes. Ceux qui le souhaitent pourront profiter de la nature superbe de l’île de la Dominique, à découvrir en VTT, à pied ou à cheval. Les fonds marins vous attendent également, à explorer avec ou sans bouteille. L’hôtel met également à disposition quelques dériveurs et catamarans pour ceux qui veulent s’essayer à la voile.

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Secret Bay est également valorisé par son staff, qui est d’un professionnalisme et d’une gentillesse à toute épreuve, et complète l’expérience qui sera nécessairement réussi d’un séjour sur place. On aime particulièrement cet hôtel, perdu dans la nature, qui offre un sentiment de Robinson Crusoé avec la certitude que la « cabane » est totalement équipée et qu’elle vous offre un repos bien mérité. En somme, Secret Bay est l’un des meilleurs hôtels au monde.

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Petit St Vincent, Grenadines

lundi, mai 19th, 2014 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Petit St Vincent, Grenadines

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Petit St Vincent est l’un des plus beaux hôtels du monde. Situé dans l’archipel des Grenadines, cette petite île privée est une merveille, et la phrase « s’échapper du monde » prend ici tout son sens. Le décor est magnifique. St Vincent est une petite île duale, avec plages et collines, et de la végétation luxuriante. Autour, l’eau turquoise et chaude des Caraïbes. Le vrai luxe : pas de téléphone, pas de télévision, et pas d’internet. On vient à Petit St Vincent pour se ressourcer et oublier qu’un autre monde existe.

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Sur place, 22 villas disséminées sur l’île. Le salon est ouvert pour laisser entrer la brise marine et l’air chaud des Caraïbes. Un hamac est à distance pour se détendre, et la plage est à quelques mètres si jamais l’envie vous prenait de piquer une tête. Chaque villa est décorée dans un style local et moderne, avec de grandes baies vitrées pour profiter de l’extérieur au maximum. Le bois est omniprésent dans le décor, tout comme la vue sur la mer.

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On aime particulièrement les lieux communs, tels que le bar, le restaurant qui sont des exemples de simplicité réussie. Une longue table en bois, ombragée par un « cabane » à la Robinson, avec vue sur la mer, pour se donner un sentiment de bien-être. L’attrait du lieu réside dans le partage avec les autres invités qui viennent ici aussi pour échanger autour d’un cuisine délicieuse où les poissons et langoustes sont les stars du menu.

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Et pour ceux qui souhaitent s’activer un peu, l’hôtel met à disposition un bateau pour aller plonger ou faire du snorkeling sur certains des meilleurs spots de plongées des Caraïbes. Un spa est également à disposition, tout comme la partie « colline » de l’ile, à explorer à pied comme un Robinson des temps modernes. Un séjour à Petit St Vincent est un moment unique où le luxe ultime devient possible : celui du ressourcement dans les meilleures conditions possibles, hors du temps.

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Round Hill & Villas, La Jamaique

lundi, janvier 13th, 2014 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Round Hill & Villas, La Jamaique

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Round Hill & Villas à la Jamaique, est l’un des plus beaux hôtels du monde, qui accueillent les visiteurs dans un écrin de luxe très exclusif. En toile de fonds, la mer des Caraïbes, bleue comme le décor de certaines suites autrefois réservées à Grace Kelly ou Jackie Kennedy, et aujourd’hui rénovée par Ralph Lauren. Round Hill & Villas est un petit bijou, une villa des années 1950 entièrement rénovée, avec un ajout de propriétés sur toute la pointe de l’île pour encore plus d’exclusivité.

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L’hôtel compte 110 chambres et suites, toutes magnifiquement décorées, avec balcon donnant sur la mer. Mais les joyaux sont les villas, disséminées sur la pointe, certaines avec de magnifiques jardins tropicaux, d’autres avec un accès direct aux superbes plages de sable fin. Les terrasses sont ouvertes, certaines villas ont leur propre piscine, et même dans certains cas, leur propre bbq, pour profiter d’un diner entre amis en toute confidentialité.

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Round Hill & Villas offre une cuisine fraiche, à la fois créole et traditionnelle, agrémentée pour satisfaire à tous les palets. La langouste grillée fait partie des mets les plus usuels, avec verre de champagne en attendant le coucher du soleil. Sur place, les invités profitent des sports nautiques notamment, avec voile, kayak, et bien sûr snorkeling et plongée. L’hôtel dispose également d’un spa, piscine à débordement et de superbes plages.

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On aime particulièrement Round Hill & Villas pour son atmosphère d’antan qui permet au voyageur de se transporter sur le lieu, mais aussi dans le temps, et de profiter d’un moment d’insouciance en se laissant aller sur la chaise longue, cocktail à la main, avec le bruit des alizés qui soufflent dans les palmiers. On entendrait presque Sinatra chanter dans le fonds. Round Hill & Villas fait partie des ces hôtels qui arrivent à créer une expérience unique pour le voyageur. Et c’est bien.

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Eden Roc at Cap Cana

lundi, septembre 30th, 2013 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Eden Roc at Cap Cana

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Eden Roc at Cap Cana est l’un des plus beaux hôtels de République Dominicaine. Avec son jardin d’Eden composé de villas privatives avec piscine privée, cet hôtel présente le nouveau visage de la Dominique, en version luxe. Choisissez votre villa et détendez-vous chez vous. Vous bénéficiez même de votre propre spa, dans le confort de votre villa. Tout ici est fait pour procurer tranquillité et détente, hormis les activités que vous pourrez choisir, rien ne viendra troubler votre repos.

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Eden Roc at Cap Cana est composé de 34 suites, villas, privatives. Chaque villa est différente en fonction du nombre de chambres dont vous avez besoin, mais toutes sont finement décorées en version Caraïbes avec une pointe d’Europe qui donne un mélange élégant et raffiné à la décoration intérieure. L’architecture est traditionnelle, ouverte sur l’extérieur. Vous avez votre terrasse avec votre piscine privée.

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Sur place, profitez d’être en isolement volontaire pour vous détendre. Le Spa vous propose une grande diversité de massage et soins. Profitez de la plage ou de la piscine lagon, et pour ceux qui souhaitent transpirer un peu, un superbe golf vous attend, tout comme les amateurs de sports nautiques pourront profiter des alizés et gros poissons à aller voir ou pêcher.  Quelques excursions vous seront également proposées par le concierge de l’hôtel pour découvrir un petit coin de l’île, autre que les resorts de Punta Cana.

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Et côté cuisine, vous aurez le choix entre cuisine méditerranéenne, gastronomique, spécialités de poissons, mais aussi un bar dans le lagon, piano/lounge bar, ainsi qu’une « paillotte » sur la plage, sans oublier le « refuge », une table au coeur de la nature pour diner en amoureux. Nous aimons l’Eden Roc at Cap Cana parce qu’il offre une version appréciable de la République Dominicaine, celle du raffinement et de la tranquillité, loin des resorts bons marchés avec animation forcée et buffets peu ragoutant. L’Eden Roc at Cap Cana est un hôtel où l’on se sent bien, et c’est ça qui est important.

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Hermitage Bay, Antigua

lundi, avril 15th, 2013 | Caraïbes, Toutes les destinations - tri par dernier post | Commentaires fermés sur Hermitage Bay, Antigua

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Hermitage Bay sur l’île d’Antigua est l’un des plus beaux hôtels du monde. Avec 25 suites situées sur l’une des plus belles plages de l’île, l’hôtel est exclusif et offre une expérience unique. Le décor est superbe, avec des bungalows disséminés à flanc de montagne, donnant sur une anse aux eaux turquoise. Chaque suite dispose de sa piscine et terrasse privée avec véranda. Le champagne est offert.

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Chaque bungalow est superbement décoré. L’atmosphère se veut coloniale, mais chic, avec un grand travail sur les essences de bois et les fabriques. Néanmoins à l’intérieur, chaque chambre dispose de tout le confort moderne que l’on peut attendre d’un cinq étoiles avec écran LED, machine Nespresso et dock Ipods. La terrasse avec véranda est superbe, avec piscine privée d’où l’on admire la beauté des paysages.

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L’autre attrait de Hermitage Bay tient dans cuisine, créole mais aussi internationale, avec menu de langoustes grillées fraichement pêchées et autres délices traditionnels des Caraïbes. L’hôtel dispose de deux restaurants, dont l’un sur la plage, idéal pour le déjeuner ou un diner en plein air. L’autre restaurant se veut tendance, avec une cuisine européenne et internationale.

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Sur place, vous profiterez du Spa, et bien sur des sports nautiques. Vous pourrez également partir découvrir cette petite île des Caraïbes qu’est Antigua. L’île reste à taille humaine avec 280km2, mais fort est à parier que vous aurez bien du mal à quitter votre hôtel tant l’expérience y est agréable et exclusive. Hermitage Bay est réellement l’un des meilleurs hôtels des Caraïbes.

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